7月29日，记者从2026全国乳制品行业职业技能竞赛总决赛媒体见面会上获悉，2026年全国轻工行业职业技能竞赛——全国乳制品行业职业技能竞赛总决赛将于7月31日开赛。
本次赛事由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国乳制品工业协会主办，内蒙古自治区总工会、呼和浩特市总工会、呼和浩特市委组织部承办，组建由行业高校专家、资深从业者构成的专业组委会、评审组与独立监审组，全程规范管控赛事全流程。
竞赛设有乳品加工工（智能制造加工）和乳品评鉴师两大工种。经过全国六大赛区层层选拔，268名一线职工参与预赛比拼，最终60名选手脱颖而出，晋级总决赛，齐聚呼和浩特市同台竞技，汇聚起国内乳业一线最高技能水准。
本次竞赛分理论、实操两项考核，总成绩按理论20%、实操80%折算计分。理论闭卷90分钟，实操考核120分钟，两类赛项实操形式各有区分，试卷、工位均通过抽签随机确定。赛事统一制定名次判定标准，配套规范申诉渠道，严格落实赛场管理规定，以完善制度保障赛事公平公正开展。
赛事同期配套举办全国乳制品行业职工创新成果展，集中展出的创新成果覆盖智慧养殖、智能加工、节能降碳、品质研发等领域，与世界奶业大会科创板块联动，搭建全国乳业工匠互学互鉴、技术共享的交流平台。
作为赛事举办地，呼和浩特立足全链条奶业产业优势，统筹智慧牧场、科研创新平台、绿色种养循环体系建设，积极对接全球乳业产业链、参与国际标准研讨。本次竞赛秉持“以赛育才、以赛促学、以赛砺技、以赛促建”理念，汇聚全国乳业技能能手，展现精益求精的工匠精神，筑牢奶业发展人才根基。（工人日报客户端记者 郜亚章）
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